极目新闻记者 詹钘
近一个月,好像没有下一滴雨。
8月21日上午11时,鄱阳湖畔,室外气温40摄氏度。江西省庐山市华林镇桃林村,乡民张文烈站在自己拖拉机后的车斗里,用铁锹将收割机里冲出来的谷子摊平。
由于极点稀有的干旱,张文烈种的300亩水稻或许有100亩会绝收。
张文烈烈日下收割稻谷
湖的另一边,相同由于高温少雨,坐落鄱阳湖心的落星墩在夏日彻底暴露,近期现已成为当地周边居民晚饭后闲逛的景点。在暴露的湖底骑自行车、骑摩托车,垂钓,看落日,居民的日子方法也产生了一些改动。
长江流域自1961年以来的稀有干旱,现已让长江及各通江湖泊水位下降,给航运带来晦气影响、让农作物绝收,乃至部分区域居民饮水困难。
早稻减产晚稻面对绝收
“别看这都绿莹莹的,再这样旱一周全部会枯死。”
张文烈来到自己种的100多亩晚稻地里,这儿一片绿色。张文烈扯一根谷穗拿在手中。谷穗很轻盈,仔细看,里边都是瘪的,空的,啥都没有。张文烈说,由于干旱,中稻现在无法灌浆,没能“上粮”,假如立刻下雨,或许还有点收成,再晚几天,根本颗粒无收。
张文烈手拿干瘦的稻穗
随后,张文烈开着拖拉机,赶忙去收他的第一季稻谷。
烈日下,三台收割机不断呈“回”字形跋涉,在其经过之地,一片片稻谷成功被收割,放倒。不到一瞬间,金黄的稻谷被收割机喷进车斗中,堆成了金色小山。
稻谷采收忙
第一季稻谷4月下种,8月中旬正值收获期。可是,由于本年反常的干旱,每亩地稻谷的产值从至少1000斤缩水到700斤,直接少了三成。
“我种田三十多年,没见过这么旱的时分。”张文烈说,从前再干旱的状况都挺过来了,不是大事,本年却真的每亩地要亏好几百块。
旱情直接导致本年的稻谷质量下降。在庐山市春耕农业开展公司,一车车的稻谷运到这儿生意,烘干。从8月16日至21日,公司收粮400余吨。
负责人王江水顺手捧起一把稻谷,“你看,这儿面有多少是空的。”不少稻谷只剩谷壳,而即便不是空谷,里边的米粒部分也只要上一年的一半巨细,质量较从前差许多。
也正是由于这个原因,不少收买粮食的公司也都在张望,不敢以相对高的价格进行收买。
王江水在公司收稻谷
据农业干旱监测显现,现在,江西大部分区域呈现轻到中度农业干旱,局部区域呈现重度农业干旱,部分区域一季稻、晚稻因旱受灾。当地气候部门提示,各有关单位加强农业用水调度,优先确保处扬花期中稻的灌溉用水。
航运“黄金期”或提早结束
长江航运,也有“黄金期”,也便是丰水期。
每年的黄金期大约在阴历的3月份到阴历8月份,大约继续半年时刻,这半年,江水最深,大部分船舶根本能够满载运转;可是,一旦进入枯水期,船舶运载才干大打折扣。
巧的是,本年8月,进入主汛期后,长江水位继续退落,呈现了“汛期反枯”的稀有现象。
比方九江水道,8月17日,九江水位4.15米,为1986年以来前史同期最低,并且还在继续回退,18日8时又下降了0.13米。
船讯网中长江及鄱阳湖的船舶分布图
来自安徽、从事航运业的张老板的航线,正好经过九江。
“我搞船二十多年,从来没有碰到阳历8月份水位降得这么狠的。”张老板介绍,他的船满载15000吨,首要跑长江湖南岳阳——江苏南通段。从前同期,满载跑没问题。本年8月起,由于长江水位回落的影响,一趟只能装7000多吨,满载量的一半都没到。
张老板告知极目新闻记者,他的船跑一个来回,上水需求7天7夜,下水需求4天4夜,再加上货卸货的时刻,一个月只能跑一趟。“上水装矿石和煤炭,下水就从洞庭湖或许鄱阳湖带一船黄沙回去。现在航运业原本就不景气,货越拉越少,本年现已亏了不少钱了。”
干枯的鄱阳湖
丰水期,江水流速快,水情杂乱,对船长的技能要求高。而在枯水期,船舶一旦没有操控好,随时有停滞的或许。
依据相关媒体报道,8月16日,有一艘来自江苏的货轮停靠在沙市码头,这艘货轮的运载力本可到达11000吨,满载时最大吃水量为7.1米。但由于河道水位下降,这艘万吨级的货轮“大材小用”,只装载了8200吨的玉米,把吃水量操控在4.3米。
为了防止飞行货船产生停滞,确保船舶锚泊安全,长江沿线多处航段也在进行疏浚、水上操控。
干枯的湖底成打卡地
当嘉陵江变成“嘉陵工”,有重庆网友恶作剧:过江直接走江底就行。
当江底的石头和泥巴前所未有地很多暴露在外,这一“新貌”必定遭到咱们重视,也让更多的人想去感触、打卡,看别致。
坐落鄱阳湖湖心的落星墩,相同如此。
干枯的鄱阳湖
原本在每年11月份才干显露全貌的落星墩,由于鄱阳湖提早进入枯水位,本年8月份就暴露在外。
21日下午,极目新闻记者从庐山市湖滨路湖堤的观景渠道走向湖中心的落星墩,耗时半个小时。这半个小时走过的路,是太多人走过了皲裂的湖底,构成的一条小路,路两头,是一滩滩的水洼、干裂的土地和大片的绿草地。
湖心的落星墩
走在小路上,有情侣打卡的,有家人漫步的,还有朋友逛来景点的。一辆辆自行车、电动车、摩托车奔驰而过,扬起阵阵尘土。
骑电动车的都带着鱼竿,借水位下降去碰碰命运。“咱们一般都钓到晚上12点,没有说水位降了鱼就好钓的,看技能和命运了。”一名垂钓人告知记者,也有或许一晚上几个小时“打龟”(一条鱼都没钓到)的,现在仅仅由于水退得凶猛,有些新的钓点,钓友们都想试试手气。
骑摩托车的都是小年青,想感触一把草原摩托的快感。还有当地居民直接把帐子搬到了“草原”上,几个小家庭一同,吃零食,看日落。
有市民在湖底露营
“这真的是陨石吗?”在落星墩上,一个小朋友问爸爸。爸爸解说,这便是陨石,“由于天上的星星落到了鄱阳湖,所以咱们叫它落星墩。”
20日下午,在鄱阳湖边,庐山当地一位导游金女士告知极目新闻记者,从前8月份丰水期,其实是鄱阳湖湖景最好的时分,日落时分,湖面的落日和庐山的影子十分美丽,一般带旅游团都会来看湖边的日落,可是本年,却成另一番景象。
水体面积较上月削减近7成
鄱阳湖畔,到处能够见采砂的船舶。
8月21日,在星子水文站旁,极目新闻记者看到,一个庐山当地砂石集团的采砂项目正在建造傍边。朝湖面看去,当湖水退去后,岸边尽是一望无际的沙滩。
“上个世纪八九十年代开端,满是偷采的。”当地从事砂石生意多年的唐先生告知极目新闻记者,鄱阳湖畔最早都是私家采砂。到了上世纪九十年代和2000年今后,跟着房地产职业的昌盛,砂石价格上涨,长江制止采砂,更多的船舶进入鄱阳湖内,导致湖面拥塞。
唐先生称,当年,曾经有“采砂船一响,黄金万两”的说法,高额暴利让众多人趋之若鹜。
鄱阳湖岸边的采砂船
为加强对鄱阳湖的生态维护力度,2008年4月1日起,鄱阳湖开端全面制止采砂。2019年来,九江等区域依照《江西省鄱阳湖采砂规划》履行采砂,年操控挖掘总量在3990万吨。
依据国际天然基金会(WWF)2018年的数据,鄱阳湖曾是国际上挖掘量最大的采砂点,21世纪的前十年,鄱阳湖采砂数量相当于前55年间堆积的泥沙量。采砂导致江湖河床下切、直接让鄱阳湖泄流才干在枯水期水位时添加1.5—2倍。
砂厂的工地
本年的这一波旱情中,国家卫星气候中心经过FY-3D气候卫星监测发现,8月18日,鄱阳湖水体面积约为1113平方公里(左下图),较2022年7月10日水体面积(右下图)削减了约66%。
水利部相关负责人曾在新闻发布会上表明,长江流域的旱情源于高温少雨日数多,江河来水偏少,水位继续走低,形成长江流域及湖泊水位下降的状况。
也有专家以为,除气候变化外,包含长江流域的洞庭湖、鄱阳湖两大湖泊湖区出产日子、采砂、子湖泊水位调控方法,以及湿地水文条件等都会改动湖水的来水规则。假如人类尽量削减对天然环境的干涉,干旱等极点气候或许更不易产生。
(来历:极目新闻)
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恣意一家零食调集店,饼干、面包、肉干、卤蛋、果脯等以散装称重的方法琳琅满目地堆在货架上,它们价格廉价品类繁多,从视觉上就能够影响你的购买愿望——尽管这些产品或许来自听都没有听说过的品牌。
翻开手机,在抖音直播间,价格还能更低。9.9元20包还送咖啡杯的速溶咖啡、9.9元63颗的鹌鹑蛋、19.9元15个的千层吐司……而在上一年双十一天猫11抢先购食物店肆人气榜中,排在榜首名三只松鼠和第二名麦当劳之后的,是一个你或许不太重视的“品牌”比比赞,它以出售各类贱价零食而出圈;而咨询公司弗若斯特沙利文的数据称,2023年全国全网烘焙零食销量榜首则是比比赞。
这些现象都在昭示着一件事——欢迎来到“贱价年代”!
而从前不入流的小品牌,现在则有了一个听起来体面的姓名“白牌”。
事实上,所谓的“白牌”其实并没有一致的界说。但一般来说,白牌是产业链上游的出产商或许途径商直接供给的品牌,也是介于知名度较高的大品牌与“三无产品”之间的小品牌。白牌食物一般处于抢手品类之中,但它们又一般比大牌廉价,用更时尚的说法便是“极致性价比”。
在小红书这样的日子交际途径,大牌零食的供给商不再是隐秘。“大牌零食平价代工厂合集”“同源工厂美食测评”“知名品牌供给商盘点”的攻略随处可见。比起它们的大牌身份,换回工厂牌的本体后,一个显着的特征当然也是更廉价。
“不是大牌买不起,而是平替更有性价比。”网友们如此总结道。
“一般来说,商场会集度越低的品类,白牌的空间会越大。”快消品线下零售监测组织立刻赢副总裁任运志告知界面新闻。
例如碳酸饮料的商场会集度相对较高,比起其他休闲零食等食物,饮料在无菌灌装、运送物流和流转途径上存在必定门槛,因而白牌的空间并不大;而在烘焙、肉干肉脯、坚果等商场会集度较低的品类,就存在许多的白牌。
兴业证券经济与金融研究院的一份陈述显现,2020年我国碳酸饮料职业的CR3(事务规划TOP3公司所占的商场份额)达到了91.2%,而茶饮料和功用饮料的职业CR3分别为57%、46.5%。而作为比照,依照观研全国陈述中的数据,2021年我国烘焙食物职业的CR3仅为9.4%。
这也是为什么,你能在市面上能见到各类不知名牌子的蛋糕面包糕点,却很少见到除了可口可乐、百事可乐外的可乐的原因。而在商场满足大、也满足涣散的范畴,也存在白牌兴起的许多时机。
由于我国的食物产业链极端老练,一方面这让新品牌能够运用代工厂这样的“基础设施”敏捷进入商场,另一方面,许多的食物工厂在做代工的一起,相同能够做自有品牌,由于食物的出产门槛并不高,大部分只需要替换品牌、包装和标准。
“比方说出产同一质料、同一配方的产品,有的工厂乃至能够运用数种不同的包装、标准、品牌,出给不同的经销商在不同的出售途径售卖,出售的价格也不同。”任运志对界面新闻表明,这种状况是工厂代工、出产端十分常见的商业行为。
交际网络缩小了顾客与供给链的信息差,加之一些供给商自身做大规划后寻求本钱化,更多藏在大牌后的“隐形巨子”也开端浮出水面。
依据揭露信息,例如三只松鼠、百草味、李子柒、良品铺子的酸辣粉、红油面皮等产品背面的代工方是白家阿宽食物;来伊份协作过的供给商包含武汉海之最食物、厦门良一食物、福建然利食物、漳州百乐都食物等等;山姆自有品牌食物的供给商更是数不胜数,坚果类的就包含加州田野、临安裕康食物、秦皇岛燕山板栗食物等等。
但是顾客需求的改变奉献了白牌兴起更为底层的原因。
全体趋向低增加的经济环境,让顾客愈加理性,很难再为可有可无的立异点与营销概念带来的品牌溢价买单。麦肯锡在2023年我国顾客陈述中从前说到,比起情感要素,顾客在拟定决议计划时,越来越垂青质量和功用。
对照日本在经济大环境改变后的消费趋势走向,或许能为眼下我国的一些消费现象找到答案。日本社会学家三浦展在《第四消费年代》一书中指出,以2005年左右为分野,日本的消费理念不再崇尚名牌,而是寻求更极简、平价与本土化。
不过食物工厂尽管许多,但真实要让白牌产品进入顾客的视界,还离不开特定的途径。
“品牌的地域化、顾客长时间理性、途径功率兴起之下,产生了白牌盈利。”信达证券食物饮料职业首席分析师马铮以为。
他解说称,高功率途径有一个重要特征便是卖得动白牌产品。无论是拼多多、抖音、快手仍是线下的社区团购、量贩零食店、会员店,这些高功率途径知道顾客要什么,他们就卖什么。
“一些白牌产品由于规划较小被排挤在传统货架或许货架电商之外,可现在它们被以顾客为中心的——即卖得好上架、卖欠好就下架的途径接收。”他说。比方主播直播解说产品,消除购物疑虑,处理信息不对称,让用户勇于购买一些厂牌。
而眼下还在跑马圈地,并抱团作战的量贩零食店,已经成为白牌流转的重要途径。
在石家庄裕华区万达商圈的一家赵一鸣零食店里,量贩货架占有了该门店货架总量的一半左右,且悉数都在店肆的中心方位,所出售的大多是你没听过的白牌,不同品类依照必定的价格称重出售。比方29.5元/斤的芒果干;8.8元/斤的红糖米饼、锅巴、饼干、牛肉干;12.8元/斤的小面包、蛋糕;23.5元/斤的卤蛋等等。
件售货架则坐落门店的四周,所售产品一般是价格有必定优势的大牌零食,比方9.9元/盒的雀巢速溶咖啡,4.5元/罐的旺仔牛奶等。
在任运志的调查看来,散称、量贩的出售形式削弱了品牌在零售场景中的可见性,顾客对品牌的感知被品类所替代,因而这一形式对白牌更友爱。
实际上量贩零食店的一个商业战略,是运用大牌引流,但用中间商更少的白牌带来更多的毛利。
华创证券的一份研报显现,以零食很忙为例,1600个SKU中大牌占比25%用于引流,毛利率约为5%;赢利首要由占50%的肩腰部产品奉献,毛利率30%-35%,但由于的厂家直供,定价更低;剩下为尾部产品。
零食有鸣创始人李澍雨从前表明,在零食有鸣15个品类中,白牌产品数量77%,出售额奉献73%。零食量贩形式以现金采货,一起以规划作为杠杆尽或许去掉经销商,下降工厂出售本钱,乃至经过加大货需进步工厂的出产规划,会集下降本钱。
不只是零食店这样的线下途径,拼多多、抖音、快手、淘系的1688等电商途径的方针也开端倾向于对白牌友爱。
“抖音开年以来强调了‘极致性价比’的战略,鼓舞更多的白牌商家在抖音开店。”电商整合营销服务组织热度电商的负责人一页书告知界面新闻,他地点的组织每月带货的成交金额中,有50%左右来自于白牌。
他泄漏称,白牌协作一般选用纯佣的形式带货(指的是协作方不收取根本费用,如坑位费或制造费,而是只从产品的出售额中抽取必定份额的佣钱),关于品牌方来说本钱最低,只需要供给产品和样品,因而成为干流途径之一。
而许多白牌的开展途径,仍然是向品牌化开展,即经过各种营销手法提高品牌知名度,然后更好地提高品牌溢价和客单价。他举例称,“比比赞”便是一个典型的以白牌冷启动的方法起盘(指做出必定规划),在内容电商将KOC(要害定见顾客)带货方法运用得较为成功的事例。
比比赞零食物牌在2019年创建,依托于福建的食物产业链,产品掩盖面包糕点、饼干膨化、坚果炒货、肉类卤味、果干蜜饯、豆干素食、便利素食、巧克力糖块等不同品类,SKU数量高达1000多个。在内容电商之外,比比赞中心销量的途径还在于传统电商和线下。
不过尽管SKU数量很多,但比比赞在抖音这样的线上途径的售卖仍然遵从“爆款逻辑”,即主推少量几个产品,比方9.9元63个的鹌鹑蛋、19.9元15个的牛乳千层蛋糕等等。
而这个品牌不甘于白牌的身份,在上一年进一步找来明星古力娜扎代言、一再植入电视剧和综艺,以提高品牌知名度。更多的品牌营销投入与曝光,也意味着进一步提高品牌溢价的或许。
从白牌进化成品牌,能够说也是更多“比比赞们”的下一个方针。
信达证券食物饮料职业首席分析师马铮以为,长时间看竞赛首要仍是靠“品牌”。一个常见的说法是始于产品,成于途径,胜于品牌。假如厂牌没有上升到品牌心智,那么厂牌的竞赛或许还会处于红海之中,较难脱离许多的厂牌竞赛气氛。
顾客的认知与习气,一直是以尝鲜特色为特色的食物职业,最难以捉摸也难以逾越的距离,这样新品牌们堆集复购变得更不简单。
一方面,一些白牌能够凭借代工的时机,逐渐转化为途径商的自有品牌,以求相对安稳的订单。
但品牌化毕竟是少量胜利者的游戏。红海竞赛下较低门槛的竞赛厮杀,或许才是白牌食物的常态。当途径的流量本钱不断攀升,一些白牌食物贱价形式下供给链单薄、献身质量导致的复购率低的问题就简单扩大,终究退出商场。
跟着途径规划化效应的增强,白牌想要“上桌”也变得不那么简单。
一个显着的信号是,各家零食店为了投合消费习气逐渐加大知名品牌的收购力度。界面新闻得悉,2023年开端,品牌零食店有意识地除掉部分小企业供给商,替换为具有必定知名度的厂家供给,由于即便是下沉商场的顾客,也“越来越介意品牌知名度”。
以及,包含良品铺子、三只松鼠在内的零食物牌都开端更强调性价比,良品铺子此前声称,300款产品均匀降价22%,最高降幅45%。这或许将揉捏一部分白牌的生存空间。
“‘赚一波就跑’的路子或许才是大多数白牌厂家的宿命。”一页书说,关于这些食物工厂来说,运营品牌并不是它们的长项,市面上盛行什么品类就会跟风去做,几个月后赚到一波钱再开下一个产品。而在这样赚快钱的思路之下,食物安全与品牌山寨的危险都更简单呈现。
界面新闻记者 | 马越界面新闻修改 | 牙韩翔恣意一家零食调集店,饼干、面包、肉干、卤蛋、果脯等以散装称重的方法琳琅满目地堆在货架上,它们价格廉价品类繁多,从视觉上就能够影响你的购买愿望——尽管这些产...