排骨兰瓜如何蒸着吃视频,家常美味一步到位

你有没有试过用排骨和兰瓜蒸着吃？这可是最近在朋友圈里火得一塌糊涂的美食呢！今天，我就来给你详细介绍一下排骨兰瓜蒸着吃的做法，保证让你一试难忘！

一、排骨兰瓜蒸着吃的魅力

首先，你得知道，排骨兰瓜蒸着吃，不仅美味，而且营养。排骨富含蛋白质和钙质，兰瓜则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配，简直是健康饮食的完美组合。

而且，蒸着吃的方式，保留了食材的原汁原味，让你在享受美食的同时，还能感受到大自然的馈赠。

二、排骨兰瓜蒸着吃的准备工作

1. 食材准备：新鲜的排骨、兰瓜、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉等。

2. 排骨处理：将排骨清洗干净，切成适口大小的块状，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉腌制30分钟。

3. 兰瓜处理：将兰瓜洗净，切成薄片，厚度大约为0.5厘米。

4. 生姜、大葱处理：生姜切片，大葱切段。

三、排骨兰瓜蒸着吃的具体步骤

1. 蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入蒸盘。

2. 摆放食材：将腌制好的排骨铺在蒸盘上，然后铺上一层兰瓜片，再撒上生姜片和大葱段。

3. 蒸制时间：大火蒸制15分钟，然后转小火蒸制10分钟。

4. 出锅装盘：将蒸好的排骨兰瓜取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用。

四、排骨兰瓜蒸着吃的注意事项

1. 排骨腌制时间：腌制时间不宜过长，以免排骨过于入味，失去口感。

2. 兰瓜切片厚度：切片不宜过厚，以免影响蒸制时间。

3. 蒸制火候：蒸制过程中，火候不宜过大，以免排骨和兰瓜过于干硬。

五、排骨兰瓜蒸着吃的创意搭配

1. 蒜蓉蒸排骨兰瓜：在蒸好的排骨兰瓜上撒上蒜蓉，淋上热油，味道更佳。

2. 辣椒蒸排骨兰瓜：在蒸制过程中，加入适量的辣椒，增加辣味。

3. 香菜蒸排骨兰瓜：在蒸好的排骨兰瓜上撒上香菜，增添香气。

怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试一下排骨兰瓜蒸着吃了？赶紧动手试试吧，保证让你大呼过瘾！记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味哦！